A batata, conhecida também como batata inglesa, é um tubérculo com ótimas quantidades de fibras e amido resistente, um tipo de carboidrato que age como fibras no organismo, ajudando a prolongar a saciedade, diminuindo a vontade de comer e promovendo a perda de peso.

Por conter boas quantidades de polifenóis, flavonoides e antocianinas, que são compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, esse tubérculo também ajuda na prevenção de situações, como câncer, diabetes e pressão alta

FONTE: https://www.tuasaude.com/batata